2019.augusztus.18

  • Vasárnap
  • Ilona
+18°C
  • Hétfő
  • +17°C/+29°C
  • Kedd
  • +21°C/+32°C
  • Szerda
  • +24°C/+33°C

Meghalt Benke László mesterszakács

70 éves korában elhunyt Benke László, többszörös világbajnok magyar mesterszakács és mestercukrász.

Meghalt Benke László mesterszakács
Meghalt Benke László mesterszakács

70 éves korában elhunyt Benke László, többszörös világbajnok magyar mesterszakács és mestercukrász – írja az atv.hu.

A leggyakrabban, részben a tévéműsora miatt is, Laci bácsiként emlegetett mesterszakács a Wikipedia szerint 1966-ban a Szabadság Szállóban lett hidegkonyhafőnök, ezután a Tihanyi Motel, majd a Gundel Étterem séfhelyetteseként dolgozott. 1972-ben Párizsban a Magyar Ház séfje, 1974-től a Gundel Károly vendéglátóipari iskola tanára volt 18 évig, „Kiváló pedagógus” kormánykitüntetéssel ismerték el.

1988-ban a frankfurti szakácsolimpián a regionális csapat vezetőjeként megnyerte a nemzetek nagydíját, 1992-ben Mátyás Király Éttermet üzemeltette, ami a „Legjobb Étterem” címet kapta. 1996-ban a Magyar Gasztronómiai Szövetség életműdíjjal tüntette ki.

Benke László legutóbb 2017-ben került a figyelem középpontjába, amikor egy mikroblogon összeszedték számos gasztronómiai megoldását, amire ő egy lapinterjúban úgy reagált, hogy ő a népi hagyományokat őrzi és külföldön is ötven éve népszerűsíti a magyar konyhát. Az ATV-n Laci bácsi konyhája címmel hetente jelentkező főzős műsora volt.

[2019.06.09]